쌀눈의 효능, 당뇨에 좋은 음식

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안녕하세요. 생활건강정보 팁- 생강 팁입니다.

오늘은 건강지식 팁의 정보성 포스팅입니다. 쌀눈이라고 혹시 들어보셨나요?

쌀은 뭔지 알지만 쌀눈은 뭔지 모르시는 분이 많으실 꺼라 예상되는데요,

오늘은 쌀눈의 효능, 장점, 몸에 좋은 이유 등 알아보도록 하겠습니다.

과다한 당분 섭취, 많이 먹고 움직이지 않기, 탄수화물 과다하게 먹기, 등 현대병인 당뇨를 일으키는 원인들인데요,

당뇨에 좋은 음식 중 쌀눈의 효능에 대해 알아보겠습니다.

우리나라도 성인 4명 중 1명이 당뇨 예비 환자라는 뉴스 기사들을 많이 보셨을 거예요.

혈당 수치를 체크했을 때 공복 혈당이 126 이상이면 당뇨, 126 미만 ~ 100 이상이면 전 당뇨,

그리고 100 미만이면 정상수치라고 합니다. 전 당뇨는 당뇨로 접어들기 직전의 단계로,

올바른 식단관리, 운동 등으로 충분히 개선될 여지가 있어요!

혈당을 잡는데 도움을 주는 식품들 중, 쌀눈에 대해 소개해 드리려 해요 :)

쌀눈이란?

현미의 심장이라고 불리는 쌀눈. 쌀에는 질 좋은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 핵심 영양분이 골고루 들어있는데, 이 영양이 쌀눈에 밀집해 있습니다. 쌀의 영양에는 쌀눈 66%, 쌀겨 29% 그리고 나머지 5%가량 들어있습니다.

쌀눈을 더 자세히 들여다보면, 쌀눈에는 가바(GAVA), 옥타코사놀, 알파 토코페롤, 감마오, 리자놀, 식이섬유, 라이신, 철 등 다양하고 중요한 영양성분이 다량 들어있는데요, 이 중 가바(GAVA)는 당뇨병과 고혈압에 좋은 성분입니다.

쌀눈에 들어있는 GAVA (쌀눈 효능)

이 '가바'라는 성분은 뇌를 자극하고 활성화하며, 신경 정달 물질을 억제해 주어 혈압 조절을 해주는 효과가 있는데요,

두뇌활동을 활발하게 해주어 학습능력 및 기억력 향상에도 도움을 주며, 에너지 대사와 혈당을 조절해 당뇨 예방에 도움을 많이 주고 있어요.

인슐린 분비 조절, 당대사 조절 호르몬인 아디포넥틴을 촉진 등 당뇨를 예방해주는 것은 물론, 체내 지방분해 관련 효소의 활성을 낮춰 새포 내 지방 생성을 억제하여 다이어트에도 아주 착한 성분, 가바가 들어있는 쌀눈입니다.

권장섭취량 및 보관방법

하루 3g (한 티스푼)/ 가열 X 무기질 및 비타민 파괴될 수 있어요 / 산화되기 쉬우니 밀폐용기에 넣어 냉장보관 추천!

쌀눈을 그대로 섭취해도 좋고요, 밥이나 샐러드에 뿌려먹어도 좋아요 :)

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